INFO:
✨ Descubre el sabor y la tradición de Lanzhou en cada tazón de Lanzhou lamian, la icónica sopa de ternera con fideos estirados a mano 🍜. Con raíces en la comunidad musulmana Hui, estos fideos logran su textura perfecta gracias a una técnica artesanal y siglos de historia. El equilibrio de “cinco colores” es clave: un caldo claro, aceite de chile rojo 🌶️, cilantro fresco 🌿, rábanos blancos y fideos dorados que celebran la herencia y el arte culinario de la región. Tuve la suerte de probar estos icónicos fideos, junto con otras delicias del norte de China, en el restaurante Can Ramen de Barcelona. ¡Toda una experiencia gastronómica! 🇨🇳✨ Te animas a probar esta obra maestra de la gastronomía china? 📍Can Ramen @Can Ramen 巴塞拉面之家 cu002F de Provença, 209, 08008 Barcelona ☎️930 38 80 52